Ich bin Ralph und habe als Kapitän viele Jahre die Weltmeere bereist.
Bei meinen Reisen sind mir die verschiedenen Salinen in Meeresnähe aufgefallen, in denen Meersalz aus
Meerwasser gewonnen wird. Da wurde ich neugierig und habe immer wieder das Salz probiert und dabei festgestellt,
dass das Meersalz aufgrund der unterschiedlichen Mineralien vor Ort jedesmal anders schmeckte.

Als ich eines Tages mit meinen Kindern an der Nordseeküste Urlaub machte und beim Schwimmen aus Versehen
einen ordentlichen Schluck Nordseewasser nahm, hat es bei mir „Klick“ gemacht.
In unserer Küche fing ich an Nordseewasser einzudampfen und stellte so im Minimaßstab
mein erstes, echtes Nordseesalz her.

Mir hat das so gut gefallen und geschmeckt, dass ich meine Freunde probieren ließ.
Nachdem Sie immer mehr wollten, sagten Sie mir irgendwann:
Das Salz ist so gut – Mach doch eine Unternehmung daraus!
Der nächste Schritt kam schnell und war eigentlich logisch – Ich mache Nordseesalz.
Nach viel Planung, Tüftelei und einiger schlafloser Nächte später war meine kleine Manufaktur geboren.

Es fehlte nur noch ein passender Name – viel überlegt, verworfen und noch mal drüber nachgedacht –
Wo kommt das Salz her und wo wird es gemacht?
Natürlich, von und an der Küste!